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• Respektvoller Umgang mit unserer Natur: Ich achte sehr darauf meinen naturnahen Garten als solchen zu erhalten und ihn mittels Permakultur in seinem natürlichen Kreislauf zu unterstützen. Falls ich doch auf die eine oder andere Art eingreifen muss, passiert dies nur in Form von mineralischer Düngung (Mist, Knochenmehl) oder Nützlingen. Beim Sammeln von Wildkräutern wird nur so viel gepflückt wie auch gebraucht wird, damit genügend Pflanzenmaterial weiterwachsen und sich vermehren kann.
  
  
• Pflanzen schonend ernten: Ich lasse jeder einzelnen Pflanze genügend Resourcen, um stark und gesund weiter wachsen zu können. Daher wird nur ein Bruchteil jeder Pflanze, jedes Strauches und jedes Baumes abgeerntet.
  
  
• Saisonal: Ich verwende nur Pflanzen, Kräuter, Blüten und Früchte, die der Jahreszeit entsprechen, da unser Körper in dieser Zeit genau diese Wirkstoffe benötigt, aufnehmen und verarbeiten kann.
  
  
• Regional: Alles, was unser Körper von Kindesbeinen an kennt, kann er gut aufnehmen und für sich nützen.
  
  
• Selbst gemacht: Vom Sammeln und Pflücken an ausgesuchten Plätzen, Anbauen im eigenen naturnahen Garten und Ernten zum richtigen Zeitpunkt, bis hin zur schonenden Verarbeitung mit biologischen Zutaten. Alles wird hier von mir persönlich hergestellt und konserviert, in Gläsern abgefüllt, etikettiert und liebevoll verpackt.
  
  
• Reich an Inhaltsstoffen: Es werden nur gesunde, kräftige und ausgereifte Pflanzen und Früchte zum Verarbeiten hergenommen, welche zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden.